Sortiment - Wurst

Sülzwurst

Unsere Sülzwurst wird nach einem original Holsteiner Rezept hergestellt. Typisch ist das magere Fleisch in der Mitte, und die Gelantine umhüllt das Ganze. Mit nur 14 % Fett ist sie sehr mager. Gewürzt wird die Sülzwurst mit Salz und Pfeffer, gemahlenem Kümmel und einer kleinen Prise gemahlenen Koriander.